当尿酸生成增多和尿酸排泄减少，就会出现血尿酸浓度超过420μmol/L，这就是我们称作的高尿酸血症。高尿酸血症情况下，就会出现尿酸钠盐结晶沉积在关节、软骨、滑膜和肾脏等部位。尿酸如果继续保持居高不下的状态，沉积在关节的尿酸盐晶体就有可能触发炎症反应，导致痛风。 我国对痛风的流行病学研究起步不早，有文献报道的是，1948年我国仅有2例痛风病例。在20世纪50年代前，痛风一般和风湿混为一谈，所以无从得知在此之前究竟有哪些人患上痛风，但可以知道的在古代痛风是一种罕见病；上世纪80年代，有研究论文指出全国仅有15例痛风患者；到了2005年，流行病学调查显示，痛风患病人群已达到1200万人；2015年，调查显示我国痛风患病人数已超过3000万；而根据去年的相关数据，痛风人群已高达8000万人。2019年《中国高尿酸血症和痛风指南》指出，中国的高尿酸血症患病率高达13.3%，痛风的患病率也达到1.1%。 为了预防减少痛风的发生，我们应注意在专业医生指导规范化治疗，注意：①严格限制高嘌呤食物的摄入，有助于减少尿酸的形成，不吃动物内脏、带壳海鲜和肉汤等高嘌呤食物，少吃而不是不吃肉类、菌类和豆类，吃之前可焯水一下再烹饪；②多吃新鲜蔬菜、多饮水，每日饮水量宜大于2000ml，以白水为宜，也可适当饮用苏打水、淡茶水和咖啡，避免饮用果汁、可乐等果糖丰富的饮料；③戒烟限酒，需严格戒烟，最好不饮酒，特别应避免饮啤酒和黄酒，难以戒酒者可适当饮红酒，痛风急性期应严格戒酒；④适当运动、控制体重和保暖，避免剧烈运动和突然受凉；⑤规律作息和保持良好的心态；⑥合理用药，痛风急性期应积极消炎止痛，对于血尿酸水平超过540umol/L或慢性痛风性关节病频繁发作者或出现痛风石及其并发症者，应注意使用降尿酸药物，应量；⑦监测病情变化和定期复查。